大西洋鳕鱼皮或成烧伤治疗新利器：研究显示住院时间缩短12天

一项针对严重烧伤患者的临床数据分析发现，采用大西洋鳕鱼皮制作的生物敷料，在植皮前的创面覆盖环节中可能比传统合成材料更具优势。来自美国纽约西奈山伊坎医学院的研究团队，通过梳理多家烧伤中心的病例记录，得出上述初步结论。

严重烧伤的治疗往往依赖自体皮肤移植，即从患者健康部位取皮覆盖创面。在此之前，临床医生通常需要先使用临时覆盖物保护受损区域，以隔绝外界污染、降低感染概率。目前市面上常见的这类材料，多为基于胶原蛋白的合成或半合成支架。

研究团队调取了2019年至2025年间全美49家烧伤中心的数据，共纳入465名成年烧伤患者。这些患者平均烧伤面积约占体表面积的13%，且大多属于深二度或三度烧伤。其中93名患者使用的临时覆盖物是冰岛再生医学公司Kerecis生产的GraftGuide鱼皮产品，其余患者则接受了已获批的合成皮肤替代材料。在分析时，研究人员根据年龄、性别、烧伤深度、烧伤面积及合并症等因素，对两组患者进行了严谨匹配。

对比结果显示，使用鱼皮移植物的患者平均住院时间为23天，相比之下，使用合成皮肤替代材料的患者平均住院时间长达35天——前者平均缩短了12天。与此同时，鱼皮组的并发症发生率为8%，而合成材料组则为16%，差异显著。

研究人员认为，这一临床差异可能与大西洋鳕鱼皮的天然组成密切相关。鱼皮中富含胶原蛋白和ω-3脂肪酸：胶原蛋白可为新生组织提供必要的结构支撑，而ω-3脂肪酸则可能参与调节创面局部的炎症进程。理想的愈合过程需要适度炎症反应，ω-3脂肪酸或许能在早期阶段起到促进作用，帮助止血和激活修复信号，随后又迅速抑制过度炎症，从而为组织再生创造有利微环境。

此外，大西洋鳕鱼体型庞大，单条鱼即可提供足量鱼皮，具备规模化生产潜力。同时，已知能感染人类的鱼类病毒极为稀少，这意味着鱼皮原料无需经过强力的灭活或修饰处理，能够更好地保留其天然活性成分。不过，专家也提醒，目前的研究证据主要来源于回顾性分析，尚需更严格的随机对照临床试验加以验证。